Nowa seria od John Deward & Son

Destylarnia Royal Brackla wprowadza na rynek nową serię single malt scotch whisky: "The King's Own Whisky".

Whisky będzie dostępna w cenach:

• 12 year old - 45.99 GBP
• 16 year old - 84.99 GBP
• 21 year old - 174.99 GBP 

Nowy rekord

W dniu 28 sierpnia, na parkiecie domu aukcyjnego Bonhams w Hong Kongu padła nowa rekordowa kwota zapłacona za japońską whisky.

Karuizawa 1960 52 year old "The Cockerel" (51.8%ABV)
- najstarsza whisky Karuizawa na świecie.;
- whisky rozlana z beczki po Sherry o numerze 5627;
- rozlano jedynie 41 butelek, a każda ozdobiona została miniaturową rzeźbą zawieszoną na szyjce butelki, od której whisky otrzymała swoją nazwę;
- etykietę upiększono kaligrafią mistrza Soji Nishimoto.
Whisky została sprzedana za 77.022 GBP czyli mniej więcej 448.000 złotych.





Rekordową cenę zapłacono również za serię whisky Hanyu Ichiro

Hanyu Ichiro's Full Cards Series
W serii znajdują się 54 butelki whisky noszące nazwy kart w tali.
Poszczególne butelki wyprodukowane zostały w różnych latach, są różnymi rocznikami oraz mają różną zawartość alkoholu.
Serię sprzedano za rekordową kwotę 318.360 GBP czyli mniej więcej 1.850.000 złotych.

Bowmore Mizunara Cask Finish

     Amerykański producent alkoholi Beam Suntory wprowadza na rynek limitowaną edycję Single Malt Scotch Whisky Bowmore Mizunara Cask Finish.

     Bowmore Mizunara Cask Finish (53.9% ABV) wyprodukowano ze specjalnie dobranych whisky pochodzących z beczek po sherry oraz bourbonie, które następnie leżakowały trzy lata w beczkach wykonanych z japońskiego dębu Mizunara.

     W butelkach odnaleźć będzie można zapachy i smaki słodkiej wanilii, miodu, drzewa cedrowego oraz poczuć odrobinę mango.

     Bowmore Mizunara Cask Finish limitowana do 2.000 butelek pojawi się w sprzedaży od dnia 1 września, a jej cenę ustalono na 650 GBP, czyli mniej więcej 3.770 złotych.

Moja ocena:

     Bowmore Mizunara Cask Finish jest kolejną whisky wpisującą się w panujący trend na japońskie trunki i choć z krajem kwitnącej wiśni ma wspólne tylko beczki, próbuje się jej nadać wyraźnie japoński charakter. Nie jest tajemnicą, iż producent whisky Bowmore, firma Beam Suntory, jest "córką" koncernu Suntory z Osaki (Japonia), co tylko utwierdza mnie w przekonaniu, iż w Świecie Whisky dochodzi do próby zdeklasowania Szkocji jako kraju, z którego pochodzą najlepsze trunki, a może i do pisania nowej historii whisky. Przypomnę tylko, iż krajem, z którego pochodzi whisky jest Irlandia a nie Szkocja, ale czy ktoś o tym fakcie jeszcze pamięta.

     Przy ewentualnych inwestycjach w butelki Bowmore Mizunara Cask Finish należy zwrócić uwagę na cenę, a jest ona dość wysoka jak na whisky bez wyraźnie podanego rocznika, oraz na ilość sztuk w edycji. W dotychczasowej historii marki Bowmore, butelki w podobnych i wyższych cenach zawierały whisky rocznikowo stare, wydawane tylko na specjalne okazje oraz butelki napełnione wiele lat temu.

     Przypatrzmy się jednemu z indeksów śledzących zmiany cen whisky wystawianych na parkietach domów aukcyjnych.

     Whisky Highland Index wskazuje na ponad 88% wzrost cen, w okresie od 2008 do 2014 roku, wszystkich whisky wyprodukowanych pod marką Bowmore. Wnioskując z powyższego indeksu możemy założyć, iż butelka Bowmore Mizunara Cask Finish powinna w krótkim czasie przynieść zwrot inwestycji oraz wygenerować dość pokaźny zysk. Oczywiście należy pamiętać, iż indeks nie pokazuje poszczególnych butelek i zmiany ich wartości, ale sumuje wszystkie zmiany, tak więc nie możemy stwierdzić czy na tak wysoki procent wpłynęły wzrosty cen np. tylko drogich butelek.
     Prześledźmy jako przykład butelki Bowmore Fly Fishing 2003 Edition, wypuszczone z okazji mistrzostw wędkarstwa muchowego 2003 roku, wciąż dostępne w sklepach w cenie około 800 GBP.

• 450 GBP - sierpień 2010
• 470 GBP - maj 2012
• 400 GBP - październik 2014
• 425 GBP - grudzień 2014
• 410 GBP - luty 2015
• 601 GBP - marzec 2015
• 300 GBP - maj 2015
• 310 GBP - lipiec 2015
• 370 GBP - sierpień 2015

     Wyraźnie widzimy, iż w okresie ostatnich pięciu lat ceny butelek oscylowały w granicach 400 GBP i nie możemy jednoznacznie stwierdzić trendu wzrostowego, a więc posługiwanie się jedynie indeksem zniekształca obraz tej konkretnej edycji.

     Jak będzie przebiegać kształtowanie się cen Bowmore Mizunara Cask Finish oczywiście trudno jednoznacznie przewidzieć, ja osobiście skłaniam się ku scenariuszowi:

• w pierwszej fazie (1-3 lat) ceny będą oscylowały w granicach ceny wyjściowej (650 GBP)
• w drugiej fazie (3-15 lat) ceny wskażą powolny trend wzrostowy

     Osobiście nie widzę żadnego powodu: rocznika, specjalnej okazji, odmiennego opakowania, a tym bardziej faktu trzech lat leżakowania w beczkach z drewna drzewa Mizunara przemawiającego za tak wysoką ceną Bowmore Mizunara Cask Finish i traktuję ją jako zabieg czysto marketingowy oraz kolejny krok w walce prowadzonej przez japońskich producentów o dominację w umownej kategorii "Pochodzenie" najlepszej whisky.
   
Podsumowanie:
     Pojawienie się szkockiej whisky leżakującej w japońskich beczkach może zwiastować nowy trend wśród koncernów i należy uważnie śledzić ich kolejne odsłony.

     Budujący czy też rozbudowujący swoje kolekcje powinni zainteresować się butelkami Bowmore Mizunara Cask Finish, które mimo wypuszczenia dość dużej ilości w serii, nazywane są jednak limitowaną edycją, a takich pozycji nigdy dość.

     Dla osób zainteresowanych krótkoterminową lokatą kapitału nie polecam Bowmore Mizunara Cask Finish, z uwagi na fakt zbyt dużej ilości butelek w serii.

Nowy Bourbon w uznaniu dla Jima Rutledge

     Producent Bourbona Four Roses z amerykańskiego Kentucky, zapowiedział wprowadzenie limitowanej edycji Small Batch Bourbon, mającej być formą podziękowania dla odchodzącego po dwudziestu latach współpracy, Master Distillera Jima Rutledge.

     Four Roses 2015 Small Batch Bourbin (54.3% ABV) jest mieszanką whiskey leżakujących 11,14,15 oraz 16 lat, a 12.600 ręcznie numerowanych butelek trafi do dystrybucji w dniu 1 września.

     Producent zapowiada, iż trunek dostarczy niezapomnianych smaków i zapachów krążących w nutach wiśni, moreli, goździków oraz karmelu.

     Niestety limitowana edycja Four Roses 2015 Small Batch Bourbon będzie dostępna tylko na terenie USA. 

Wyniki aukcji whisky #2: sierpień 2015

Zestawienie pięciu najwyżej wylicytowanych butelek whisky w internetowych domach aukcyjnych.

1. Karuizawa 1995 18 year old Ghosts Series 2nd Edition Cask #5022 - 11.000 GBP
sprzedana na: Scotch Whisky Auctions 
2. Karuizawa 1967 Vintage Cask #6426 La Maison du Whisky - 6.200 GBP
sprzedana na: Scotch Whisky Auctions 
3. Macallan 1972 29 year old Cask #4043 - 5.500 GBP
sprzedana na: Whisky Auction
4. Black Bowmore 1964 42 year old - 5.100 GBP
sprzedana na: Whisky-Online Auctions
5. Johnnie Walker Directors Blend 2011 - 4.300 GBP
sprzedana na: Whisky-Online Auctions

Miniaturki

(butelki pojemności 5cl)

1. Macallan 1952 Fine & Rare 49 yer old - 475 GBP

sprzedana na: Just Whisky Auction

2. Macallan 1954 Fine & Rare 47 yer old - 460 GBP

sprzedana na: Just Whisky Auction

3. Macallan 1951 Fine & Rare 51 yer old - 400 GBP

sprzedana na: Just Whisky Auction

4. Macallan 1959 Fine & Rare 43 yer old - 400 GBP

sprzedana na: Just Whisky Auction

5. Macallan 1952 Fine & Rare 50 yer old - 385 GBP

sprzedana na: Just Whisky Auction

*ceny podane w funtach szterlingach (GBP)

Premiera Fujikai

     Jeden z największych europejskich importerów alkoholi, francuski  Les Whiskies Du Monde zapowiedział premierę japońskiej whisky Single Malt Fujikai 10 year old.

     Whisky single malt Fujikai 10 year old (43% ABV) dojrzewała w beczkach po bourbonie, a została wyprodukowana przez założoną w 1952 roku destylarnię Monde Shuzo, uznanego producenta win. 

     Nazwą Fujikai, producent złożył hołd prefekturze Yamanashi, której stara nazwa brzmiała Kai-no-kuni, oraz górze Fuji, u podnóży której leżakowała whisky.

    Jak podaje producent, whisky to mieszanka głębokich kremowych zapachów z nutami śliwek, jabłek oraz jodu, pozostawiająca na podniebieniu posmak orzecha i wanilii. 

     Ograniczona do 8808 półlitrowych butelek edycja Fujikai, będzie dostępna na terenie całej Europy już w tym miesiącu. Cena butelki ma wahać się w granicach 40 do 50 GBP. 

Moja ocena:

     Z uwagi na rosnące zainteresowanie, a nawet "boom" na trunki z kraju kwitnącej wiśni, wielu japońskich producentów alkoholi rozpoczyna ekspansję na rynkach whisky. Przy ewentualnych inwestycjach, należy brać pod uwagę, iż będą się wciąż pojawiały nowe propozycje, a nie każda warta jest naszej uwagi.  

     Trudno powiedzieć czym kierowali się projektanci, ale butelka wygląda bardziej na opakowanie wina, a etykieta niczym nie wyróżnia sie z grona japońskich whisky. 

     Nie polecam whisky Fujikai 10 year old jako lokaty kapitału. 

Z historii aukcji:

• Whisky single malt Suntory Hakushu 12 year old została sprzedana w sierpniu bierzącego roku za 42.50 GBP. Jej sklepowa cena wynosi około 70 GBP.
• Whisky single malt Nikka Youchi 10 year old została sprzedana w sierpniu bierzącego roku za 60 GBP. Jej sklepowa cena wynosi około 80 GBP.

* ceny w funtach szterlingach (GBP)

Manifesto - whisky prosto z Australii

     Sullivans Cove (TU), z australijskiego Cambridge (Tasmania), wystawiła na sprzedaż dwie karafki whisky Manifesto, najdroższej i unikatowej w historii tej destylarni.
 

     Manifesto zawiera 47.9% alkoholu i jest niefiltrowana (non chill filtered), co po pewnym czasie może objawić się lekkim osadem na dnie karafki, a sporządzono ją z mieszanki whisky pochodzących z najrzadszych i najwyżej ocenianych francuskich dębowych beczek, w tym beczki, z której whisky otrzymała tytuł najlepszej single malt whisky 2014 roku.

     Whisky rozlano do 1.55 litrowych, ręcznie wykonanych, szklanych karafek przygotowanych przez tasmańskich rzeźbiarzy Anne Clifton i Pitera Bowle, oraz zabezpieczono specjalnie sporządzonym zamknięciem wykonanym z długowiecznej tasmańskiej sosny Huon z dopasowanym korkiem. Każda z ważących po 6 kilogramów karafek opakowana została w drewniane pudełko z dołączoną miniaturową buteleczką i pipetą.

     Cena Sullivans Cove Manifesto może co poniektórych przyprawić o zawrót głowy, producent wystawił ją za okrągłą sumę 10.000 AUD (dolar australijski) czyli mniej więcej 27.400 złotych.
 
     Ostatnia butelka Sullivans Cove Manifesto jest wciąż dostępna (w dniu pisania tej wiadomości) w sklepie Dan Murphy's (TU)

Moja ocena:
     Z uwagi na fakt wypuszczenia na rynek tylko dwóch butelek, nie przewiduję aby whisky Manifesto była osiągalna na rynku wtórnym przez najbliższe dziesięciolecia.

Seria Old Particular od Douglas Laing

     Niezależna rozlewnia (independent bottler) Douglas Laing zapowiedziała wprowadzenie do sprzedaży nowej serii zbożowej whisky: Old Particular Single Grain Whisky. 

     Każde butelkowanie, zgodnie z filozofią Douglas Laing, odbyło się tylko z jednej beczki (single cask), bez filtrowania (non chill filtration) oraz bez dodawania koloru, tak więc, w butelkach znalazła się whisky dokładnie taka jaka została wylana z beczki. Firma uważa, iż nadaje to trunkowi niepowtarzalnego zapachu oraz smaku i pozwala na zachowanie olejków, tłuszczy oraz wszystkich enzymów powstających w procesie produkcji.

     Seria Old Particular będzie dostępna pod koniec miesiąca w cenach:

• North British 21 year old - 76.99 GBP (tylko 294 butelki w serii)
• Cameronbridge 25 year old - 83.99 GBP (tylko 282 butelki w serii)
• Grivan 25 year old - 81.99 GBP (tylko 232 butelki w serii)
• Strathclyde 27 year old - 86.99 GBP (tylko 198 butelek w serii)

Moja ocena:

     Na szczególną uwagę, z racji wieku, zasługuje 27 letnia Strathclyde, choć wszystkie roczniki wyglądają bardzo obiecująco i powinny znaleźć miejsce w portfelu inwestycyjnym.

Kilka słów dla osób mniej zorientowanych:
     Nazwy whisky w serii Old Particular np: North British, pochodzą od nazw destylarni, w których zostały wyprodukowane, Douglas Laing nie produkował tej whisky, a jedynie zakupił beczki, przetrzymał, a następnie zabutelkował.

Z historii aukcji:

•      Whisky single cask Arran 17 year old z serii Old Particular wydana w 2013 roku (tylko 318 butelek w serii), została sprzedana w maju bierzącego roku za 65 GBP. Jej sklepowa cena w 2013 roku wynosiła około 80 GBP.
•      Whisky single cask Macallan 16 year old z serii Old Particular wydana w 2014 roku (tylko 360 butelek w serii), została sprzedana w 2014 roku za 75 GBP. Jej sklepowa cena w 2014 roku wynosiła około 90 GBP.

* ceny w funtach szterlingach (GBP)

   

Whisky z Szetlandów

     Najbardziej wysunięta na północ szkocka destylarnia Shetland (TU) rozpoczęła przedsprzedaż whisky single malt Shetland Reel, pierwszej zabutelkowanej whisky w dziejach wyspy Unst.

     W 2009 roku, najprawdopodobniej w destylarni Glenglassaugh (TU) (producent podaje tylko przybliżoną lokalizację), napełniono cztery 50 litrowe beczki, dwie po szkockiej whisky i dwie nowe wyprodukowane z niemieckiego dębu, a w 2015 przetransportowane je na wyspę Unst w celu ich rozlania. Tak wyglądała historia pierwszej whisky w dziejach Shetland Distillery Company znanej dotychczas jedynie z produkcji ginu.

     Przy okazji sprzedaży Stuart Nickerson, dyrektor Shetland Distillery Company, powiedział: "Te cztery beczki stanowią początek produkcji whisky na Szetlandach i mamy zamiar wprowadzenia ich większych ilości, a nasz długofalowy plan to zainstalowanie własnej destylarni i rozpoczęcie produkcji na wyspie Unst."

     Rozlano 172 butelki, z których 21 napełniono z pojedynczej beczki, ich cenę ustalono na 130 GBP, a pozostałe 151 butelek, rozlane z pozostałych trzech beczek, dostępne bedzie w cenie 100 GBP. Wszystkie butelki oznaczono jako niefiltrowane (non chill filtered), cask strength i niekoloryzowane. 

     Shetland Reel Single Malt Scotch Whisky będzie dostępna w sprzedaży od dnia 1 września 2015 roku.

     Pewnym rozczarowaniem dla koneserów szkockiej jest fakt, iż whisky nie została wyprodukowana na wyspie Unst, ale w regionie Speyside, tak więc na prawdziwy smak i woń Szetlandów przyjdzie nam jeszcze długo poczekać.

Moja ocena:

     Ceny whisky Shetland Reel nie napawają optymizmem, ale z uwagi na fakt, iż ta edycja to tylko 172 butelki  możemy spodziewać się sporego zainteresowania jeszcze na etapie przedsprzedaży. 

     Osobiście nie widzę sensu inwestowania w Shetland Reel z uwagi na możliwy scenariusz, iż jest to tylko fanaberia producenta ginu, oraz na fakt, iż nie została ona wyprodukowana przez promującą ją destylarnie, a jedynie zabutelkowana.

Wyniki aukcji whisky #1: lipiec 2015

Zestawienie pięciu najwyżej wylicytowanych butelek whisky w internetowych domach aukcyjnych.

1. Macallan Fine & Rare 1951 - 8.600 GBP
sprzedana na: Scotch Whisky Auctions 
2. Karuizawa 1981 - 8.200 GBP
sprzedana na: Whisky-Online Auctions
3. Macallan Fine & Rare 1961 - 7.000 GBP
sprzedana na: Scotch Whisky Auctions 
4. Glenfiddich 1955 Private Vintage - 5.600 GBP
sprzedana na: Scotch Whisky Auctions 
5. Glenfarclas 1953 Wealth Solutions - 4.400 GBP
sprzedana na: Whisky-Online Auctions

Miniaturki

(butelki pojemności 5cl)

1. Macallan Fine & Rare Set - 2.900 GBP
sprzedana na: Whisky Auction
2. Glenfarclas 1953 Coronation - 400 GBP
sprzedana na: Whisky-Online Auctions
3. Macallan 1948 Select Reserve - 320 GBP
sprzedana na: Just-Whisky Auctions
4. White Horse 1929 - 315 GBP
sprzedana na: Whisky-Online Auctions
5. Macallan Fine & Rare 1949 - 305 GBP
sprzedana na: Just-Whisky Auctions




* Ceny podane w funtach szterlingach (GBP)